2020-12-22
九州の注目素材(17)
モリンガ
モリンガはインドが原産地
温暖な環境下で育ち「生命の木」としてインド,アフリカ,フィリピンで栽培されています
日本では熊本,沖縄で本格的に栽培が始まっています
各種ミネラル,アミノ酸,ビタミン,ポリフェノールなど90種類以上の栄養成分を含んでいます
ということで,九州の注目素材シリーズは今回でひとまず終了とします
コロナのお陰でというと不謹慎ですが,今年初めて熊本の百貨店に呼ばれましたので
それを記念して,このシリーズを展開してみました
こんなご時世になると,しぜんと健康に関心が向いてしまいます
そんなわけで次回からは思いつくまま 食について触れていこうかと思っています(^_^)/