2020-12-22

九州の注目素材(17)

モリンガ

モリンガはインドが原産地

温暖な環境下で育ち「生命の木」としてインド,アフリカ,フィリピンで栽培されています

日本では熊本,沖縄で本格的に栽培が始まっています

各種ミネラル,アミノ酸,ビタミン,ポリフェノールなど90種類以上の栄養成分を含んでいます

 

ということで,九州の注目素材シリーズは今回でひとまず終了とします

コロナのお陰でというと不謹慎ですが,今年初めて熊本の百貨店に呼ばれましたので

それを記念して,このシリーズを展開してみました

 

こんなご時世になると,しぜんと健康に関心が向いてしまいます

 

そんなわけで次回からは思いつくまま 食について触れていこうかと思っています(^_^)/

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