九州の注目素材（17）

モリンガはインドが原産地

温暖な環境下で育ち「生命の木」としてインド，アフリカ，フィリピンで栽培されています

日本では熊本，沖縄で本格的に栽培が始まっています

各種ミネラル，アミノ酸，ビタミン，ポリフェノールなど90種類以上の栄養成分を含んでいます

ということで，九州の注目素材シリーズは今回でひとまず終了とします

コロナのお陰でというと不謹慎ですが，今年初めて熊本の百貨店に呼ばれましたので

それを記念して，このシリーズを展開してみました

こんなご時世になると，しぜんと健康に関心が向いてしまいます

そんなわけで次回からは思いつくまま　食について触れていこうかと思っています(^_^)/