2021-05-25

山本屋

味噌煮込みうどん

名古屋の味噌煮込みうどん

山本屋のお持ち帰り用です

これも時勢でしょうか

 

山本屋といえば,王道ですが

初めて食した方は驚くかもしれません

 

このうどん,まだ煮えてないんですけど^^;

と,言いたくなるような堅さなんです

 

ただ,食べ慣れてくるとくせになるというか,味噌の出汁のうまみも複合的で,しょっぱいと感じる最初の印象から段々と変わってくる・・・

 

写真は美味しいそうにできあがりませんでしたが^^;^^;

 

コロナが収まりましたら,お店に行かれるのもよいかと

 

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