2020-10-07

九州の注目素材(7)

ビワ

長崎県茂木産のビワ種が有名なんだそうです

 

ビワ なつかしいですね~

子供の頃にはスーパーや八百屋でもよく見かけていたような

最近は気づかないのかわかりませんがあまり目にしません

 

そして,このビワも健康に良いそう

ミネラル,食物繊維を豊富に含む

ビタミンB17のアミグダリンは癌治療で注目されている成分

大腸菌,黄色ブドウ球菌などに対する抗菌性も確認されています

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