2020-10-03

突然ですが

冷凍食品を初めて販売した百貨店はどこ?

新聞に冷食の話が出ていて

へえー と感じて一筆します

 

日本で冷凍事業が始まったのが2020年で100年だそうです

1920年に水揚げした魚を冷凍して流通するのが始まり

そして10年後の1930年に家庭向けに,梅田の阪急百貨店(現:阪急阪神百貨店)が

初めて「イチゴシャーベー」という冷食を販売したそうです

ところが,当時は冷蔵庫が普及していないので冷凍食品を購入できる人が限られていたそうです

 

冷食が普及したのは1964年のオリンピックがきっかけです

60万食の選手村の食材のために利用されました

65年2万トン,69年10万トン

87年に電子レンジがの普及で90年には100万トンの大台を超えました

 

阪急と冷食についても へえー

オリンピックと冷食についても へえー

今度のオリンピックは何を私たちの生活にもたらしてくれるのでしょうか✩✩✩

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