2020-12-24

米国で人気トップ3のサプリメント

と 和食の間に深い関係が!!

1位がビタミンD,2位マグネシウム,3位がオメガ3脂肪酸

Dとマグネシウムが人気の理由は,免疫,代謝など健康維持に欠かせない

成分とエビデンスが次々と登場しているからだそうです

 

そしてこの3つの成分を和食で置き換えてみます

Dとオメガ3は魚が最も効率よく摂れる食品だそうです

Dはしらす,いわし,サケ,オメガ3はマグロ,ブリ,サンマ

マグネシウムはひじき,わかめ,のりなど海藻類や大豆製品を摂っていればいい

 

西欧食品では摂りにくい成分を和食は食事として摂りやすい

 

なんてわたしたちは食に恵まれているのか

日本人が長寿なのが分かったような気がします

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