2020-10-22

九州の注目素材(11)

黒人参

黒人参は原種に近くまさに黒いです

熊本で栽培されています

ポリフェノール、アントシアニンを多く含みます

抗酸化、亜鉛、鉄のミネラルを含み

ヴィタミンC、Kも豊富です

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