2021-05-25
山本屋
味噌煮込みうどん
名古屋の味噌煮込みうどん
山本屋のお持ち帰り用です
これも時勢でしょうか
山本屋といえば，王道ですが
初めて食した方は驚くかもしれません
このうどん，まだ煮えてないんですけど^^;
と，言いたくなるような堅さなんです
ただ，食べ慣れてくるとくせになるというか，味噌の出汁のうまみも複合的で，しょっぱいと感じる最初の印象から段々と変わってくる・・・
写真は美味しいそうにできあがりませんでしたが^^;^^;
コロナが収まりましたら，お店に行かれるのもよいかと