熊本　赤ナス

２０１９年の　ご当地おいしいもの　と言えば

その土地のお店で食した料理を紹介していましたが

２０２０年コロナ禍ではスーパーが主役

そんなわけでスーパーで見付けたこのナス

思わずパシャ

この大きさ驚きません(@_@)

３０センチ以上もあるんですよ

隣の柿と比べても大きいでしょ

正式にはヒゴムラサキと言うみたいです

収穫が秋は９月から１１月ですので丁度，旬の時季でした(^O^)

抗酸化力が高く，コレステロースの吸収を抑えるという健康作用があるそうですよ

残念ながら出張先ですので調理は出来ません　

見た　という報告だけですが，焼きナスにすると美味しいそうです