2020-10-17
九州の注目素材(9)
ナタマメ
ナタマメ茶でおなじみですが、これ江戸時代に薩摩に伝来したそうです
ずいぶん前からあったんですね!
タンパク質の他、アミノ酸、ミネラル、食物繊維が豊富
有効成分のコンカナバリンAは抗炎症作用があり、
歯周病予防に使われています
そういえば、ハミガキの成分に入っていたのを思い出しました
案外、身近なところにありました☆
ナタマメ茶でおなじみですが、これ江戸時代に薩摩に伝来したそうです
ずいぶん前からあったんですね!
タンパク質の他、アミノ酸、ミネラル、食物繊維が豊富
有効成分のコンカナバリンAは抗炎症作用があり、
歯周病予防に使われています
そういえば、ハミガキの成分に入っていたのを思い出しました
案外、身近なところにありました☆