2020-11-08

九州の注目素材（１６）

ヤーコン

なんか聞いたことがあるような

南米アンデス地方原産の根菜だそうです

フラクトオリゴ糖を豊富に含み、お茶やシロップにして

健康食品として注目されています

九州では熊本県菊池市が10年に渡って

栽培しています😃

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