2020-10-03
突然ですが
冷凍食品を初めて販売した百貨店はどこ？
新聞に冷食の話が出ていて
へえー と感じて一筆します
日本で冷凍事業が始まったのが2020年で100年だそうです
1920年に水揚げした魚を冷凍して流通するのが始まり
そして10年後の1930年に家庭向けに，梅田の阪急百貨店（現：阪急阪神百貨店）が
初めて「イチゴシャーベー」という冷食を販売したそうです
ところが，当時は冷蔵庫が普及していないので冷凍食品を購入できる人が限られていたそうです
冷食が普及したのは1964年のオリンピックがきっかけです
60万食の選手村の食材のために利用されました
65年２万トン，６９年１０万トン
８７年に電子レンジがの普及で９０年には１００万トンの大台を超えました
阪急と冷食についても へえー
オリンピックと冷食についても へえー
今度のオリンピックは何を私たちの生活にもたらしてくれるのでしょうか✩✩✩