2021-05-30
キトグルカン
内蔵脂肪・ウエスト周囲径減少
シメジ，エノキダケ，シイタケ，マイタケ
等の食用キノコから抽出したベータグルカンです
グルカンとはグルコースだけが連なったものです
例えば，グルコース二つが連なるものをブドウ糖
10個連なるとオリゴ糖になります
また，グルコースのつながりの型で，アルファとベータに分かれます
このベータグルカンであるキトグルカンは，中性脂肪の上昇抑制効果，脂肪吸収が抑えられるので，食後の血清中性脂肪の上昇が抑えられるそうです
きのこ類をいただくのは，ダイエットにも健康にもいいんですね
改めてこれからもたくさん食べようと思います(^_^)