なぜかウコン

二日酔いばかりではない

こんにちは 梅雨らしい 雨ですね

90年代にブレイクして今もなお存在しているウコン

このウコンは染め物にも使われるそうで,防虫効果があるので

貴重な着物を包む布として利用されたりもしているそうです

カレーに入っているターメリックという香辛料だということはあまりにも有名

ウコンの機能性成分は「クルクミン」でポリフェノールの一種です

抗酸化作用,抗炎症作用もあるそうです

 

 

 

 

 

 

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