今更ですが

こんにちは(^_^)/　今日は晴れ☀

前からタレントさんが「私はこのオイルにはまってます」

みたいなこと言っていると気になっていたのですが，案外，油について知らないなと

油には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分かれていて

ざっくり言うと飽和が常温で固まっているもので　不飽和が常温で液体の状態のものに

分けられます

健康によいと言われているのは不飽和脂肪酸の方で

主なものでオメガ9系，6系，3系があります

この6とか3とかの数字の意味も分からず，調べましたら結構ややこしく

図を貼り付けたら分かりやすいかと思ったら化学の教科書みたいな状態に(@_@)

めげずに続けます

脂肪はそもそも一つのグリセリンに3つの脂肪酸がついたもの

数字があらわしているものは

炭素の二重結合が何番目に最初にくるかを示しています

それが上の図です(^^;)