飽和脂肪酸

コレステロールと聞くと不健康という

イメージになりますが

全くないと身体を維持することができません。

脳、神経、肝臓などに存在し

細胞膜を作り、ホルモンや胆汁酸などの原料

となります。

少なくなり過ぎると、細胞膜や血管が弱くなり

免疫力の低下にもつながります。