不飽和脂肪酸

体内では合成できない必須脂肪酸です。

しそ油、エゴマ油に多く含まれています。

悪玉コレステロールを減らし

善玉コレステロールを増やす働きがあります。

血圧を下げたり血栓を防ぐ身体によい油とされています。

ただ酸化されやすいので早めに使い切ってください。