2026-06-08

リグニン

不溶性食物繊維

セルロースの次に多くを占める

天然高分子です。

細胞壁を堅固にし、植物を直立させます。

 

セルロースの次に多く含まれているにしては

あまり知られていない成分ですね。

とはいえ リグニンは

植物が成長するために

重要な成分です。